Unter den kühlen Buchen spazieren

Erkundet einen abwechslungsreichen Rundweg entlang der Isar und durch dichte Buchenwälder, der euch zu malerischen Ausblicken, versteckten Tümpeln und idyllischen Picknickplätzen führt. Entdeckt auf schattigen Pfaden üppige Vegetation und lasst euch vom Rauschen des Wassers begleiten. Ein perfekter Ausflug für Naturfreunde, der mit praktischen Tipps für unterwegs abgerundet wird. Lest weiter, um alle Details zu erfahren!

Der schwarze Holunder

Der schwarze Holunder ist Heilkraut des Jahres 2024. Wertvolle Inhaltsstoffe machen die Pflanze zu einer wertvollen Heilpflanze, die traditionell zur Unterstützung des Immunsystems, zur Linderung von Erkältungssymptomen, zur Förderung der Herzgesundheit und zur Bekämpfung von Entzündungen eingesetzt wird.

Kornelkirsch-Chutney

Kornelkirsche-Chutney. Wildobst auf dem Teller

Die Kornelkirsche gilt als Königin der Wildobstfrüchte. Sie besitzt viel Vitamin C, Vitamin B und E sowie zellschützende Flavonoide. Beliebt sind die Beeren der Kornelkirsche in süßen und herzhaften Speisen und auch zum Aromatisieren von Getränken. Ich verrate dir mein Lieblings-Chutney! Das schmeckt nicht nur zu Wildfleisch…

4 Wildkräuter der Spitzengastronomie

Immer mehr Spitzenköche verwenden Wildkräuter in ihren Gerichten, um den Gästen einen besonderen Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Das zarte Aroma verleihen den Speisen eine besondere Note. Oft werden sie in der mediterranen Küche verwendet – aber das ist nicht alles, was diese leckeren Gewürz-Kräuter können!