Wildkräuter & Natur
Seit dem Mittelalter wird der Weißdorn zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Durchfall, Diabetes und Menstruationsbeschwerden verwendet. Man kann die Beeren roh essen, doch sie schmeckt etwas mehlig. Viel köstlicher schmecken selbst gemachte Marmeladen oder mein Apfel-Weißdorn-Chutney mit Zwiebeln.
Im Mai beginnt der Weißdorn zu blühen. Dann sind die Äste mit weißen Blüten überhäuft, denn sie wachsen in kleinen Büscheln. Es gibt alleine in der Nordhalbkugel über 280 verschiedene Arten von ihr. Einige sind ausgesprochen strauchig, während andere bis zu 12 m hoch wachsen können.