Seit dem Mittelalter wird der Weißdorn zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Durchfall, Diabetes und Menstruationsbeschwerden verwendet. Man kann die Beeren roh essen, doch sie schmeckt etwas mehlig. Viel köstlicher schmecken selbst gemachte Marmeladen oder mein Apfel-Weißdorn-Chutney mit Zwiebeln.
Mit wenigen Schritten ein köstliches Apfelbrot zubereiten. Das süße Brot ist sehr saftig und kann zum Frühstück mit Marmelade, zu deinem Nachmittagstee oder als Nachtisch für deine Gäste serviert werden. Besonders köstlich sind auch die Varianten am Ende des Beitrags. Probiere einfach aus, wie du es am liebsten magst.
Wusstest du, dass die Brennesselsamen bereits in vielen Eiweisriegeln oder Proteinpulvern enthalten sind? Brennesselsamen sind super gesund! Wegen des hohen Gehalts an Eisen wird die Brennnessel oft Frauen empfohlen, die mit einem zu niedrigen Eisenwert zu kämpfen haben. Sie gilt als DAS heimische Superfood und ist Heilpflanze des Jahres 2022
Eine Entzündung der Harnwege ist in der Regel unangenehm und lästig. Oft hilft nur noch der Griff zu Antibiotika. Ich verrate dir, welche Pflanzen einer entstehenden Blasenentzündung rechtzeitig entgegenwirken kann.
Wusstest du, dass die Kornelkrische das härteste Holz besitzt, das in Europa wächst? Im antiken Griechenland galt das Holz der Kornelkirsche als eines der wertvollsten Edelhölzer. Alles was du über die Pflanze wissen solltest, findest du hier.
Die Familie der Malven umfasst über 30 verschiedene Arten. Die Malve blüht von Mai bis September. Dabei kann die Pflanze eine Höhe von bis zu 100 cm erreichen. Sie gehört zu den ältesten Heilpflanzen und wurde bereits in der Antike angebaut und verzehrt. Hast du sie schon einmal probiert?
Manche Unkräuter sind vitaminreicher als Gemüse und liefern wertvolle Nährstoffe! Zudem sind sie in rauen Mengen und kostenlos verfügbar. Ich verrate dir, welche drei Wildkräuter du für deinen Tee verwenden kannst. Diese Pflanzen eignen sich für jedermann als Einstieg in die gesunde Wildkräuterküche.
